পেয়ারার কিছু উপকারিতা জেনে নিন অল্প কথায়

পেয়ারা ভাল লাগেনা এমন মানুষ খুব কমই আছে। মিষ্টি পেয়ারা,লবণ-মরিচ দিয়ে কাচা পেয়ারা খাওয়ার অভ্যাস ছোট থেকে শুরু করে বুড়ো সবারই আছে। আসুন কিছু কথায় জেনে নেই এই মজার ফলের উপকারিতাঃ- ১)পেয়ারাতে পাওয়া যায় ভিটামিন সি। আর ভিটামিন সি শরীরের রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নতি করে শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। তাছাড়া যে কোন ইনফেকশন থেকে পেয়ারা শরীরকে সুস্থ রাখে। ২)লাইকোপেন(Lycopene), কোয়ারকেটিন(Quercetin), ভিটামিন সি এবং আরো কিছু পলিফেনল আছে যা কিনা শক্তিশালী এন্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে আর এই এন্টি-অক্সিডেন্ট ক্যান্সার হওয়ার ঝুকি কমায়। বিশেষ করে প্রোস্টেট ক্যান্সার কমাতে অনেক সাহায্য করে পেয়ারা। আর সেই সাথে  পেয়ারা খেলে মেয়েদের ব্রেস্ট ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা Continue reading পেয়ারার কিছু উপকারিতা জেনে নিন অল্প কথায়

জেনে রাখুন সবুজ আপেল খাওয়ার ১০ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা

আপেলের গুনাগুন সম্পর্কে আমরা সবাই জানি। এই সুস্বাদু ফল আমাদের সবারই খেতে কমবেশি ভালো লাগে এবং নারী-পুরুষ সবার জন্যই আপেল খাওয়ার উপকারিতা অনেক বেশি। ডাক্তারদের মতামত অনুযায়ী প্রতিদিন একটি করে আপেল খেলে আপনাকে ডাক্তারের কাছে যেতে হবে না খুব একটা। আপেল সাধারণত দুই প্রকারের হয়ে থাকে, লাল ও সবুজ। লাল আপেলের গুণাবলি সম্পর্কে আমরা সবাই জানি। কিন্তু সবুজ আপেলের বিশেষ গুণগুলো সম্পর্কে হয়তো অনেকেরই ধারনা নেই। তাই চলুন আজ জেনে নিই আমাদের দেহের সুস্থতায় সবুজ আপেলের গুনাবলি সম্পর্কে কিছু তথ্য। সবুজ আপেলে আছে প্রচুর পরিমানে ফাইবার সবুজ আপেলের সবচাইতে গুরুত্বপূর্ণ উপদান হল ফাইবার, যা সবুজ আপেলে আছে প্রচুর পরিমাণে। সবুজ Continue reading জেনে রাখুন সবুজ আপেল খাওয়ার ১০ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা

যে ৮টি কারণে নিয়মিত খাবেন আনারস

রসালো, সুস্বাদু মজাদার ফল “আনারস”। একটা সময় ছিল যখন শুধু বর্ষাকালে এই ফলটির দেখা পাওয়া যেত, বর্তমান সময়ে বাজারে সারা বছর এই ফলটি কিনতে পাওয়া যায়। ফলের দোকান ছাড়াও রাস্তার পাশে ভ্যানগাড়িতেও এই ফলটি কিনতে পাওয়া যায়। অনেকেই আনারস খেতে পছন্দ করেন না। কিন্তু আনারসে আছে ক্যালসিয়াম,পটাসিয়াম, ভিটামিন সি, ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন বি১, ভিটামিন বি৬, কপার। পেটের সমস্যা দূর করা থেকে শুরু করে ব্রণ দূর করা পর্যন্ত অনেক ক্ষেত্রে আনারস বেশ উপকারী। ১। ওজন হ্রাস করতে যে সকল ফল ওজন হ্রাস করতে সাহায্য করে তার মধ্যে আনারস অন্যতম। এটি প্রাকৃতিক ক্ষুধা নিবারক হিসেবে কাজ করে। আনারস এক সপ্তাহের মধ্যে ৩ Continue reading যে ৮টি কারণে নিয়মিত খাবেন আনারস

লিচুর যত গুণাগুণ

বর্তমানে সুস্বাদু ও মুখরোচক ফল লিচুর পুরো মৌসুম চলছে। এখন বাজারে, যত্রতত্র এই ফলটির দেখা মিলছে। লিচু ক্ষতিকর কেমিক্যালমুক্ত কিনা তার তোয়াক্কা না করেই এখন সবাই ফলটি কিনতে হুমড়ি খেয়ে পড়ছে। উপরন্তু মৌসুমী ফল বলে কথাতো! তবে লিচুতে কী কী খাদ্যগুণ আছে তা হয়তো অনেকেই জানেন না। নিচে মৌসুমী এই ফলটির খাদ্যগুণ নিয়েই আলোচনা করা হলো : ১. চীনারা লিচুকে ভালোবাসা ও রোমান্সের ফল হিসেবে মর্যাদা দেয়। তাদের বিশ্বাস, যারা লিচু মুখে পুরবে, তারাই এর প্রেমে পড়বে। ২. লিচুতে রয়েছে ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম ও প্রোটিন। প্রতি ১০০ গ্রাম লিচুর ৬৬ ভাগই হলো ক্যালরি। ৩. এটি শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। খাদ্য হজমকারী Continue reading লিচুর যত গুণাগুণ

সুস্বাদু গ্রীষ্মকালীন ফল তালের স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলো

তাল সুস্বাদু গ্রীষ্মকালীন ফল। গরমের ফলে সৃষ্ট সমস্যাগুলো সমাধানে সাহায্য করে তাল। এই উপমহাদেশের অনেক অঞ্চলেরই জনপ্রিয় গাছ তাল গাছ। কারণ এর সব অঙ্গ থেকেই কিছু না কিছু কাজের জিনিস তৈরি হয় যেমন- তাল পাতা দিয়ে হাতপাখা, চাটাই, মাদুর, আঁকবার পট, লেখার পুঁথি, কুণ্ডলী, পুতুল  ইত্যাদি তৈরি করা হয়। ঘর ছাওয়ার কাজে ব্যবহার করা হয়। এর কান্ড দিয়ে বাড়ি, নৌকা, হাউজ বোট ইত্যাদি তৈরি করা হয়। তালের ফল ও বীজ উভয়েই বাঙালি খাদ্য। তালের ঘন নির্যাস দিয়ে পিঠা তৈরি হয়। তালের বীজ “তালশাঁস” নামে পরিচিত যা গ্রীষ্মকালের জনপ্রিয় খাবার। তাল গাছের কান্ড থেকেও রস সংগ্রহ করা হয় যা থেকে গুঁড়, Continue reading সুস্বাদু গ্রীষ্মকালীন ফল তালের স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলো

কাঁচা পেঁপের যত পুষ্টিগুণ

স্থানীয় একটি জনপ্রিয় ফল পেঁপে। এটি সবজি হিসেবেও বহুল ব্যবহৃত হয়। পেটের নানা রোগবালাই দূরীকরণে কাঁচা পেঁপে খুবই কার্যকরী। শুধু পেটের সমস্যায় নয়, আরো অনেক নানাবিধ স্বাস্থ্য সমস্যায় এই ফলের উপকারিতা অনেক। অন্যান্য ফলের তুলনায় পেঁপেতে ক্যারোটিন অনেক বেশি থাকে। কিন্তু ক্যালরির পরিমাণ অনেক কম থাকায় যারা মেদ সমস্যায় ভুগছেন তারা অনায়াসে খেতে পারেন এ ফলটি। এছাড়া এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ ও সি যা শরীরের জন্য বেশ উপকারি। নিচে পেঁপের নানাবিধ পুষ্টিগুণের কথা তুলে ধরা হলো : ত্বকের সমস্যা ও ক্ষত দূর করে : পেঁপেতে বিদ্যমান পুষ্টিগুণ ব্রণ ও ত্বকের যে কোন ধরনের সংক্রামক থেকে রক্ষা করে। এমনকি Continue reading কাঁচা পেঁপের যত পুষ্টিগুণ

সুস্বাদু স্ট্রবেরির অসাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতা

স্ট্রবেরি সারা বিশ্বের অতি পরিচিত ও জনপ্রিয় একটি ফল। অত্যন্ত সুস্বাদু, মজাদার ও রসালো এই ফলটি স্বাস্থ্যের অনেক উপকার করে। স্ট্রবেরিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও পুষ্টি রয়েছে। যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। নিম্নে স্ট্রবেরির স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করা হল- ১. স্ট্রবেরি অনাক্রম্যতা অনুমোদন করেঃ টরন্টো ভিত্তিক নিবন্ধিত পথ্যব্যবস্থাবিদ্যাবিৎ মেডেলিন এডওয়ার্ডস বলেছেন, “স্ট্রবেরি ভিটামিন –সি তে সমৃদ্ধ একটি ফল।” মানুষ ছাড়া অন্য সকল স্তন্যপায়ী প্রাণীর স্বাভাবিকভাবে ভিটামিন সি উৎপাদনের ক্ষমতা রয়েছে। যার ফলে আমাদের শরীরের ভিটামিন সি এর মান ঠিক রাখার জন্য আমাদের পর্যাপ্ত পরিমাণে ফল খাওয়া প্রয়োজন। এডওয়ার্ডস বলেছেন, “একটি গবেষণায় পাওয়া গেছে, স্ট্রবেরিতে ৫১.৫ মিলিগ্রাম ভিটামিন Continue reading সুস্বাদু স্ট্রবেরির অসাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতা

কাঁচা আমের অতুলনীয় ১৩ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা

গরম এসে গেছে আর এখনই কাঁচা আমের মৌসুম। আমরা জানি আমকে বলা হয় ফলের রাজা। সব বয়সের মানুষই পাকা আম পছন্দ করে এবং অন্য যেকোন ফলের চেয়ে এই ফলটি বেশিরভাগ মানুষ পছন্দ করে। কিন্তু কাঁচা আমের স্বাস্থ্য উপকারিতার কথা জানলে আপনি বুঝতে পারবেন কাঁচা আম খাওয়ার প্রয়োজনীয়তার কথা। কাঁচা আমের গন্ধে মন ভরে যায় সতেজতায়। চাষের ধরণ অনুযায়ী আম বিভিন্ন আকার আকৃতির হয়ে থাকে। আসলে আমের বিভিন্ন রকম ১০০০টি প্রজাতি আছে। স্কুলের বাচ্চাদের ও অনেক পূর্ণ বয়স্ক মানুষের প্রিয় কাঁচা আম প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন, মিনারেল ও পানিতে ভরপুর। কাঁচা আম সাধারণত আচার বানানোর কাজে ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও জুস, চাটনি, Continue reading কাঁচা আমের অতুলনীয় ১৩ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা

তরমুজের এই ১৭ স্বাস্থ্য উপকারিতা আপনার জানা আছে তো ?

পাল্লা দিয়ে যেমন গরম বাড়ছে, তেমনি হাটবাজার ভরে যাচ্ছে রসাল আর স্বাদের সব ফলে। তরমুজ গরমেরই ফল। আকার-আকৃতিতে যেমন বড়, তেমনি গুণের ভান্ডারও সমৃদ্ধ। তরমুজের খাদ্যগুণ নিয়ে জানতে চাইলে বারডেম জেনারেল হাসপাতালের জ্যেষ্ঠ পুষ্টি ও পথ্যবিদ শামছুন্নাহার নাহিদ বলেন, ‘প্রতিদিন দুই কাপের মতো তরমুজ খেলে শরীরে ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সির চাহিদা মেটে। এতে থাকা পটাশিয়াম শরীরে ফ্লুইড ও মিনারেলসের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। তরমুজ একটি শক্তিশালী ফল যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী একটি ফল। তরমুজ এর বিস্ময়কর স্বাস্থ্য উপকারিতা আপনার মস্তিষ্ক থেকে পা পায়ের পাতা পর্যন্ত প্রতিটি সেলকে কার্যকরি করে তুলে। এক মাত্র গ্রীষ্ম ঋতুতেই এ ফল Continue reading তরমুজের এই ১৭ স্বাস্থ্য উপকারিতা আপনার জানা আছে তো ?

ডালিমে রয়েছে তারুণ্য ধরে রাখার উপাদান

ডালিমের নানা পুষ্টিগুণের কথা জানা গেলেও এ গুণটির কথা অনেকেই জানতেন না। সম্প্রতি জানা গিয়েছে, ডালিম তারুণ্য ধরে রাখতে সহায়তা করে। এক প্রতিবেদনে বিষয়টি জানিয়েছে এএফপি। গবেষকরা জানিয়েছেন, ডালিম আলঝেইমার্সের মতো মস্তিষ্কের রোগ প্রতিরোধ করে। এ ছাড়াও মস্তিষ্কের স্মৃতিশক্তি উন্নত করতেও এটি কাজ করে। সম্প্রতি গবেষকরা আরো জানিয়েছেন, এটি শরীর ফুলে যাওয়া প্রতিরোধ করে। পাশাপাশি এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ক্যান্সার প্রতিরোধী উপাদান। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, ডালিম বয়স ধরে রাখতে সহায়তা করে। অর্থাৎ দেহের বুড়িয়ে যাওয়ার প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয় এ ফলটি। এ বিষয়টি জানা গেছে মার্কিন এক গবেসণায়। আমেরিকান কেমিক্যাল সোসাইটি জানিয়েছে, ডালিম আলঝেইমার্স রোগের চিকিৎসায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে Continue reading ডালিমে রয়েছে তারুণ্য ধরে রাখার উপাদান