যে ৭টি খাবার আপনি এতদিন ভুল ভাবে সংরক্ষণ করেছেন!

শিরোনাম পড়ে অবাক হচ্ছেন? ভাবছেন খাবারের ভুল সংরক্ষণ কী? ভুল-শুদ্ধ এক্ষেত্রেও আছে বটে। কেননা আপনি যখন একটি খাবারকে ভুল ভাবে সংরক্ষণ করেন, তাতে খাবারের পুষ্টিগুণ দ্রুত হারায়। একই সাথে খাবারটিও দ্রুত নষ্ট হয়। যেমন ধরুন, আপনি নিশ্চয়ই ডিম ফ্রিজের দরজার কেসে রাখেন, বাদাম রাখেন কৌটায়, কিংবা টমেটো রাখেন ফ্রিজে? জেনে রাখুন, এগুলো কিন্তু একেবারে ভুল পদ্ধতি! ১) টমেটো টমেটো ফ্রিজে রাখলে কেবল এর পুষ্টি গুণই কমে না, সাথে কমে যায় স্বাদও। টমেটো একটি কাগজের ব্যাগে ভরে রান্নাঘরের সব চাইতে ঠাণ্ডা স্থানে রাখুন। স্বাদ ও পুষ্টি দুটোই থাকবে অটুট। কাঁচা টমেটো সুন্দর ভাবে পেকেও যাবে। ২) বাদাম বাদাম নিশ্চয়ই কৌটায় ভরে Continue reading যে ৭টি খাবার আপনি এতদিন ভুল ভাবে সংরক্ষণ করেছেন!